猪肉批发价下降的原因有哪些?
一、生猪产能较高。前期的大量补栏,能繁母猪的增多,导致生猪供给过剩、供大于求,目前养殖场户受猪价下跌恐慌性情绪影响,出栏量短时快速增加。
二、猪肉消费疲软。疫情防控政策影响,餐饮行业萧条,人员流动减弱,造成猪肉需求量的下降,导致市场猪肉走货缓慢,销售量不断走低,供需两端形势逆转,价格持续下跌。
三、大型猪企影响。部分企业调整出栏计划,导致近期猪价涨跌调整频繁,由于市场对于后续猪价看好心态较低,屠宰企业收猪较为谨慎,备货的情况与往年相比减少明显。
近期猪肉价格有所回落吗?
近期，国内部分猪肉价格出现下降趋势，其中五花肉一斤直降七元的利好消息引起了广泛关注。据某肉类商家称，其店铺内的五花肉一斤售价从18元下调至11元，仅仅几个小时便售出了300多斤。类似的情况在各地肉联厂、超市中也有所出现。
调查发现，这一下降趋势与国家畜牧主管部门发布的政策密不可分。今年3月，农业农村部发布《2021年国家综合禽畜养殖数量规模调查方案》指出：今年生猪存栏数量有望超过峰值，达到5.5亿—6亿头以上。同时，国家加大生猪产能建设和市场稳定力度，这也是导致近期猪肉价格下跌的原因之一。